每到过年，相信大家都会收到不少饮料，或者是买几箱饮料用于招待亲朋好友。结果往往是，根本喝不完……
可乐这种经常用来配鸡翅的还好说，别的饮料就让人发愁！哪家没个不爱喝饮料的孩子，但是又不能给他们喝太多，对身体和牙齿都不好……
那小果儿就给你支个招：用饮料做菜！甭管是雪碧还是橙汁，都能物尽其用～既能满足孩子喝饮料的愿望，又能让他们爱上吃饭～
1
橙汁丸子
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by 美美家的厨房
·主料·
猪肉｜500克
莲藕｜400克
白菜｜300克
鸡蛋｜1个
·辅料·
橙汁｜200克
番茄酱｜1~2汤匙
醋｜1汤匙
姜末｜30克
生抽｜2汤匙
葱花｜30克
盐｜适量
·做法·
1. 肉用搅拌机打成泥，莲藕擦碎，加葱、姜、盐、糖、酱油、鸡蛋拌匀，搅拌成糊状。
2. 挖一勺肉泥放在手心，用虎口挤成丸子，然后用勺子刮下。
3. 锅中倒油，油温热后丸子，保持中火，将丸子依次放入烧热的油锅。全部炸成金黄色，捞出沥干油。
4. 橙汁中加入番茄酱、米醋、少许盐，调成酸甜口味，淋在丸子上，大火收汁即可。
·----- 小贴士 -----·
1. 莲藕要用搓碎的方法，口感更好。
2. 利用虎口将丸子挤出来，速度更快，成品也更漂亮。
2
冰镇雪碧苦瓜
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by 玉池桃红
·主料·
苦瓜｜3根
·辅料·
雪碧｜300毫升
枸杞｜适量
盐｜适量
·做法·
1. 苦瓜洗干净、去籽，切成小块；枸杞用清水浸泡。
2. 锅中烧水，水开后放入苦瓜焯烫，变色后捞出；捞出的苦瓜放入冰水或用凉水冲凉。
3. 在苦瓜中放入适量的盐，搅拌均匀。倒入雪碧，没过苦瓜的表面。
4. 盖上保鲜膜，放冰箱冷藏2小时以上。
5. 倒出苦瓜中的雪碧，淋上蜂蜜，撒上枸杞就可以了～
·----- 小贴士 -----·
苦瓜焯水时不能放油，否则苦瓜的苦味不能完全挥发出来。
3
可乐鸡扒
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by 真馜花
·主料·
鸡腿｜4个
·辅料·
可乐｜350毫升
盐｜少许
黑胡椒粉｜1/2茶匙
·做法·
1. 鸡腿去骨，撒上黑胡椒粉腌制20分钟。
2. 可乐取250毫升左右倒入锅里，中火煮至浓缩。
3. 锅里不加油，将有皮那面接触锅面，中火慢煎，油会慢慢渗出，边煎边移动鸡扒，不要翻面；鸡皮煎至金黄色后翻面煎。
4. 两面都煎成金黄色后倒入剩余可乐，加盖焖。
5. 可乐蒸发后，把鸡腿稍煎后上碟晾凉，然后切成条状；煮至浓缩的可乐加少许盐，淋在鸡扒上即可。
4
雪碧排骨
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by 妍媽美食
·主料·
排骨｜500克
·辅料·
雪碧｜500毫升
葱｜1根
生姜｜1块
蒜｜8~10瓣
生抽｜2汤匙
老抽｜1茶匙
米醋｜1茶匙
盐｜适量
·做法·
1. 排骨洗净，锅中加水，排骨冷水入锅，大火烧开后关火焯水捞出，冲掉排骨上面的浮沫备用。葱姜蒜切好备用。
2. 锅中热适量油，小火爆香姜蒜后加入排骨改大火翻炒2分钟，加生抽上色炒匀，倒入雪碧没过排骨，倒入老抽。
3 . 再加入盐、米醋大火烧开，改小火加盖焖40分钟左右。
4. 待锅中汤汁剩余1/4时，大火收汁，收汁过程中铲子需要一直翻炒以免糊锅。最后出锅撒上芝麻和葱花即可享用！
Q弹爽滑，香绝了！
外酥里软，甜蜜诱人～
羡煞旁人的美味在这！
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