凉拌黄瓜的做法大全（凉拌黄瓜的做法分享）

凉拌黄瓜是夏季不可缺少的一道爽口美食，不仅口感清爽，做法简单易学，而且还有助于消暑解渴。下面为大家介绍几款简单易做的凉拌黄瓜做法。

凉拌黄瓜配芝麻酱

1.将黄瓜切成片，在盐水中浸泡30分钟，使其变软；

2.将芝麻酱、生抽、醋、蒜末、姜末、红辣椒碎、糖等混合成酱汁；

3.将浸泡好的黄瓜片拌入酱汁中，腌制10分钟即可。

凉拌黄瓜配米醋

1.将一根黄瓜切成薄片；

2.取一个碗，将米醋、糖、盐、鸡精、蒜末、花椒粉混合成汁；

3.将黄瓜片放入碗中，淋上调料汁，搅拌均匀。

凉拌黄瓜配香油

1.将黄瓜切成薄片，加入盐水中浸泡15分钟；

2.将香油、酱油、糖、醋、蒜末、姜末、芝麻、香菜等混合成酱汁；

3.将浸泡好的黄瓜片拌入酱汁中，腌制30分钟即可食用。

凉拌黄瓜配韭菜花

1.将黄瓜切成片，加入开水中焯水一下捞出；

2.将韭菜花焯水即捞出，放入冰水中；

3.将黄瓜片和韭菜花一起放在一个碗里，加入酱油、芝麻油、味精、盐、姜末、蒜末、醋、红油豆瓣酱拌匀即可。

这几款凉拌黄瓜的做法都非常简单，而且口感清爽，回味悠长。不妨在炎炎夏日，试试这几道健康美食，保持身体健康。