通心粉怎么煮(干的通心粉怎么做好吃)

通心粉又称意大利面，是一种用小麦粉做成的面条，与其它面条最大的区别就是它不含麦麸，用小麦制成的通心粉口感柔韧，弹性十足。它的做法有很多种，可以炒、煮、烤，也可以泡发。在众多做法中通心粉最常见的就是炒着吃了，那么通心粉怎么煮呢？

1、首先我们先把通心粉放入容器中加入水和食盐浸泡20分钟。

2、将洋葱和大蒜切成末备用。

3、然后把肉切成片状后用盐、胡椒粉、生抽腌制一会儿。

4、再将泡好的通心粉沥干水分备用。

5、接着起锅烧油，热锅凉油放入腌制好的肉片炒制变色后加入洋葱末炒出香味再倒入通心粉。

6、然后加入适量的盐和胡椒粉翻炒均匀即可出锅。

首先将通心粉用凉水浸泡二十分钟，然后将洋葱切成丝，大蒜切成末备用。

在煮通心粉时要注意火候，通心粉不要煮太长时间，否则会变得很软。通心粉最合适的烹饪时间为10~15分钟，如果通心粉太软，可以在其中加入适量的水，再煮五分钟。另外，通心粉在烹饪时应该加入适量的水，这样能让它保持原有的柔韧性，而且会使它看起来更漂亮。另外要注意的是，通心粉必须用冷水浸泡十分钟以上，这样才能使它的质地变得柔韧有弹性。如果在烹饪之前没有浸泡，那么通心粉很容易变软，口感会变差。

锅中加入适量的清水，大火煮开，再放入通心粉。

通心粉要用温水泡，不能用热水泡，水温太高会让通心粉变软。在煮之前要将通心粉放入水中浸泡30分钟，这样可以使口感更加劲道。煮的时候要放一些食盐，因为通心粉会吸收盐分，盐可使意大利面的味道更好。水煮开后倒入通心粉，在煮的过程中要注意翻动。面煮熟后用凉水过凉，然后再进行第二次煮制。

通心粉不耐高温，所以在煮的过程中要用冷水浸泡，使其不粘锅，另外在煮制的过程中要注意翻面。

用筷子搅拌一下，防止面条粘锅。

通心粉不仅好吃，还很容易煮熟，而且在烹饪的时候也不会粘锅，所以我们在使用的时候应该注意，避免出现粘锅的现象。

1、用热水来浸泡通心粉，这样做出来的面条口感更加好。而如果想要让通心粉保持湿润，我们可以将它放入冷水中浸泡30分钟左右。

2、在煮通心粉的时候我们可以使用少量的油来让它保持湿润，这样在煮制的时候就不会粘锅了。

3、为了防止面条粘连，我们可以在煮面时加入适量的盐和胡椒粉来进行搅拌。

4、当然，我们也可以将通心粉煮熟之后再进行下一步操作，这样的做法虽然麻烦一些但是口感非常好。

5、最后用筷子将通心粉搅拌一下防止面条粘在一起。

在煮通心粉的同时，我们将牛肉片切成薄片备用。

1、在煮的时候要注意，通心粉煮熟后需要捞出来，然后放在冷水里浸泡一段时间。

2、如果是想要做炒饭，那么可以先用黄油将通心粉炒制一下，然后再加鸡蛋和虾仁进行翻炒，最后加一些配菜就可以了。

等到通心粉煮熟后放入牛肉片翻炒，加入适量的盐和胡椒粉继续翻炒均匀就可以了。

通心粉的做法还有很多，比如凉拌通心粉，比如红烧通心粉，还有就是放在意大利面里一起炒着吃。那么大家知道它们的做法吗？

1、凉拌通心粉：将适量的水和食盐放入碗中，然后加入通心粉，煮熟之后捞出备用。

2、红烧通心粉：将适量的油放入锅中加入洋葱翻炒，然后再加入通心粉翻炒。

4、将准备好的番茄酱和橄榄油放入碗中搅拌均匀后待用。

5、将煎锅放入少量的油烧热后加入番茄酱翻炒至出汁。

6、在翻炒过程中加入适量的生抽和糖调味。最后在淋上一层橄榄油搅拌均匀即可出锅。