豇豆怎么做好吃(泡豇豆怎么做好吃不咸)

豇豆是大家非常喜爱的蔬菜之一，其口感脆嫩，味道鲜美，且富含营养物质和膳食纤维，受到了很多人的青睐。但是很多人在吃豇豆的时候都不知道该怎么做才好吃，下面就为大家介绍几种常见的豇豆做法。

【材料】豇豆500克，猪肉50克。姜1块，大蒜3瓣，淀粉适量。

先将豇豆洗净，然后用剪刀剪成一厘米长的小段。

将肉切成丝，用料酒、酱油、淀粉拌匀，腌10分钟。

2.姜切丝，大蒜剥皮剁成末备用。

3.起油锅，下入豇豆煸炒。

4.加入姜丝、蒜末和肉末炒至变色。

5.加入适量清水煮开。

6.放入豇豆翻炒均匀，盖上锅盖煮五分钟至豇豆熟透即可。

7.最后加入盐调味即可出锅。

这道菜的特点是颜色金黄诱人，味道咸香可口，质地滑嫩如丝，汤汁味浓鲜美，可以说是一道十分美味的家常菜了！如果喜欢吃辣的话还可以在里面放入一点辣椒油，味道更佳！

葱切碎，姜切末，大蒜切片。

1、锅里烧开水，下入豇豆煮熟。然后捞出来，用冷水冲一下，沥干水分，切成段备用。

2、炒锅烧热后倒入油，油热后放入姜、蒜爆香，然后放入肉馅，炒至肉色发白。

3、然后加入生抽、料酒、老抽和盐翻炒均匀。倒入水淀粉勾芡后关火。

4、炒好的肉馅盛到豇豆上面。最后在表面撒上一层葱花点缀一下即可出锅品尝了。

1、如果家中没有猪肉的话，也可以用牛肉来代替。

2、加入水淀粉勾芡的时候要分两次慢慢加入，以免出现汤汁太多的情况。

3、如果有肉的话，也可以放点肉末一起炒出来会更香。

不喜欢吃葱花的也可以不放葱花，口感一样很好哦！

热锅凉油，将肉放入锅中炒熟，再加入姜丝和蒜末爆香后取出备用。

【材料】豇豆250克，青红椒各一个。

1、将豇豆洗净后切成两段，然后再切成细丝，青红椒切成丝。

2、锅中放入适量的水烧开后，放入少许盐和油，然后将豇豆倒入锅中焯烫一下，再捞出沥干备用。

3、将炒熟的肉装入碗中备用。

4、锅中放入少许的油，倒入青红椒丝煸炒片刻后捞出。

5、另起一锅，热油放入姜丝和蒜末爆香后捞出。

6、然后放入焯过水的豇豆继续翻炒1分钟左右后加入少许盐和鸡精调味，然后加入适量的水淀粉勾芡即可。

把豇豆倒入锅中翻炒片刻。

五、把肉末放入锅中翻炒均匀。倒入酱油、盐和料酒，倒入一点水，盖上盖子焖至豇豆变软。

最后加入适量的水淀粉翻炒收汁即可出锅。

【材料】干辣椒6个，花椒3克，姜适量，酱油少许。

【做法】首先将干辣椒、花椒和姜清洗干净后切成细末。其次将锅中放入油，待油烧至五成热时加入姜末炒出香味。最后将肉馅放入锅中炒至颜色发白并微微发粘时加入酱油、适量的水和花椒粉搅拌均匀。然后下入豇豆翻炒均匀后盛出备用。

【做法】最后锅中再倒入油，待油烧至五成热时放入干辣椒、花椒和姜丝，继续煸炒几下后关火倒入豇豆翻炒均匀即可出锅食用。

以上就是为大家介绍的三种常见的豇豆做法，这几种做法味道鲜美、口感脆嫩爽口而且营养价值也非常高，建议大家可以尝试一下。