鲜芋鲜做法大全家常（鲜芋鲜的做法大全家常）

鲜芋鲜，即鲜芋制成的菜品，一般口感糯软，清香而不腻，非常适合家庭制作。下面为大家介绍鲜芋鲜的做法大全，供大家参考。

1、芋头蒸酿肉

做法：

1.将肉馅加入水、料酒、盐、橄榄油、葱花、姜末、鸡蛋和淀粉搅拌均匀后即可成为鲜馅料；

2.将芋头削皮，切成“口”字形，中间挖去芋头身，削制成坑，然后将馅料放入坑中，再用芋头盖住坑口，就成了芋头蒸酿肉。

2、芋头糕

做法：

1.将芋头去皮，切成细丝，摆在盘子里；

2.将糯米、粘米、白砂糖混合在一起，慢慢加水调成稀糊；

3.将稀糊倒在芋丝上，蒸熟就可以食用了。

3、蒸芋头

做法：

1.将芋头去皮，切成指形块，然后蒸熟；

2.在蒸芋头的同时，准备调料，调料包括盐、糖、鸡精、葱花和姜末；

3.将调料均匀撒在蒸熟的芋头上，即可食用。

4、麻辣芋片炒肉

做法：

1.将芋头削皮，切成0.5厘米厚的大块，将它们放入盐水中浸泡半小时，然后捞出来沥干水分；

2.准备调料，调料包括辣椒、蒜泥、老抽、鸡精和盐；

3.将瘦肉切成薄片，上浆后入油里煎炸至金黄色，然后加入调料拌炒；

4.芋头切成薄片，再用油炸至金黄色，然后加入肉糜中拌炒均匀即可。

5、芋泥

做法:

1.将芋头去皮，放进蒸锅中蒸熟至烂熟状态；

2.取出芋头，将它压成泥状，加入糖和黄油调制均匀即可。

鲜芋鲜是一种家常菜，口感细腻，非常符合大家的口味。以上5种做法，制作简单，成本低廉，是家庭制作鲜芋鲜的好选择。