一年级下册端午节——制作美味粽子

第一节课：了解端午节

本节课主要介绍端午节的来历、起源、习俗等知识，让学生了解这个传统节日的背景和意义，在学习中增强对中华传统文化的认知意识。

首先，老师播放一些有关端午节的短片，向学生展示端午节热闹非凡的场景，激发起学生强烈的学习兴趣。随后，老师讲解端午节起源的故事，《屈原》的故事让同学们了解到古代狂放的风范和爱国的精神，使同学们倍受感染。

第二节课：制作粽子

本节课主要针对粽子的制作过程进行讲解，将学生带入到制作粽子的过程中去，通过认真的动手制作体验到端午节丰富多彩的文化内涵，让学生感知到传统美食的美味和精益求精的精神。

老师首先向学生介绍粽叶的种类，然后带领学生学会将粽叶剪成适当合适的形状进行叠叶，注意叠合的方向和角度。然后揉米洗净后泡在水里，然后放置一段时间，然后加入精华，将大米制成糯米，再将糯米和肉馅等包裹在粽子里，注意粽子的形状、大小、松紧度等。最后一起在厨房制作并品尝自己亲手制作的粽子。

第三节课：品尝粽子

本节课主要是带领学生品尝自己亲手制作的粽子，了解粽子的美食文化底蕴，更好地感知中华美食的美味和文化积淀。

老师会让学生品尝不同口味的粽子，如咸肉粽、甜粽等，并通过品尝比较，让学生感受到不同口味的独特风味与美味，从而感受到跨越时空的传统美食文化和民族精神。