生猪肉检疫章是针对繁殖、屠宰、加工、销售等各个环节进行检疫并颁发的章。它是确保生猪肉安全的重要措施之一。目前,生猪肉检疫章的种类比较多,下面我们来详细介绍一下。
种类一:出厂检验章
出厂检验章主要是面向生猪屠宰场和生猪肉加工厂,用于判断生猪是否符合卫生要求。这种章一般由执法人员进行颁发,用于证明该生猪屠宰场或加工厂的产品质量。而且在销售生猪肉时,需要出示出厂检验章以证明生猪肉的质量。
种类二:检修检验章
检修检验章主要是针对生猪屠宰场和生猪加工厂使用的器械设备进行检测后用于证明其符合质量标准的章。这种章的使用可以确保屠宰和加工的设备安全,并保证生猪肉的质量。同时,检修检验章也是卫生监管部门检查生猪屠宰场及生猪加工厂质量时的重要凭证。
种类三:流通检验章
在生猪肉流通环节中,需要对所有的出厂生猪肉进行检测,并给予流通检验章,以便证明其符合质量标准。
种类四:交易检验章
交易检验章主要面向生猪肉批发市场中的交易环节,用于检验出售的生猪肉是否符合质量标准,并给予交易检验章。
种类五:出境检验章
出境检验章主要面向出口生猪肉,使用者需要通过执法人员的检测和颁发才能获得章。该章证明生猪肉已经完成检验,并符合出口要求。同时,在国外也可以通过出境检验章验证生猪肉的质量标准。
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