螃蟹一般死了多久之内吃没事（螃蟹一般死了多久之内吃没事？）

想必大家都很喜欢吃螃蟹吧，螃蟹鲜美可口，但是一定要吃新鲜的，不然就有可能会中毒。那么，螃蟹一般死了多久之内吃没事呢？

1. 螃蟹死亡后的时间限制

当螃蟹死亡后的时间超过六个小时，就不建议食用了。因为螃蟹肉体组织在死后长时间内会迅速腐败，其中产生的毒素对人体有害。所以，吃死亡时间超过六个小时的螃蟹就容易中毒。

但是，如果您是在非常干净卫生的环境下烹饪螃蟹，切割、清洗完全干净，且没有异味，那么可能的话，超过六个小时也没关系。

2. 如何检测螃蟹是否新鲜

首先，拿起螃蟹用力按一按，如果它还有活动的迹象，说明螃蟹还是相对新鲜的。

其次，观察螃蟹的体色，新鲜的螃蟹比较鲜亮，颜色较为鲜艳；而老的螃蟹颜色比较暗淡，甚至有些发黑。

第三，看螃蟹脚爪的摆动情况，新鲜的螃蟹爪子会活动，而不新鲜的螃蟹就没有摆动。

3. 螃蟹吃多了有什么危害

首先，吃多螃蟹容易引起腹泻，因为螃蟹体内含有较高的蛋白质和钙，如果过量摄入，就会对肠胃造成负担，引起腹泻。

其次，吃螃蟹也可能会导致过敏反应，严重的话可能会导致过敏性休克，所以对螃蟹过敏的人最好不要吃。

最后，螃蟹体内也含有较多的胆固醇，如果过度食用，也会对心脏健康造成一定的影响。

4. 如何正确地烹饪螃蟹

首先，建议使用清水或者淡盐水煮螃蟹，以便更好的感受蟹肉的鲜美口感。

其次，在烹饪螃蟹前，先将螃蟹浸泡在清水中，这样可以让螃蟹排出身体内的沙粒，也可以使螃蟹味道更为鲜美。

最后，在烹饪的过程中，尽量不要加入太多的调味品，让蟹肉的香味和原有的盐味更加突出。

5. 总结

螃蟹的食用要注意新鲜，尽量不要吃死亡时间超过六个小时的螃蟹，避免食用过量，同时在烹饪螃蟹的过程中，也要注意一些技巧，才能吃到健康好味的螃蟹。