端午节必吃的9种食物（端午节必吃的九种食物，馋嘴必备）

端午节是一个非常盛大而又饮食文化丰富的节日，每年的农历五月初五都是重要的节日。而端午节吃粽子，的确是大家非常熟悉的习俗，但实际上在端午节时，还有许多其他美食同样值得品尝。今天我们就来一一介绍一下端午节必吃的九种食物。

1.粽子

首先，不能不提的当然是粽子啦。粽子是标志性的端午节美食，在中国各个地区都有自己独特的制作方式和口味。粽子外面是粽叶或者竹叶包裹着糯米、肉、豆沙等不同的馅料。口感香糯，食用方便，才是各地端午节饮食文化的一大特色。

2.菖蒲鸡蛋

菖蒲鸡蛋是江南传统的端午美食，将鸡蛋和菖蒲一起煮，再加入一些香料和调料，炖煮出鲜美的菖蒲鸡蛋汤。这道菜不仅具有端午滋补的功效，同时还可以祛湿、祛痰、开胃。

3.麻油花生

麻油花生也是端午节必不可少的一道佳肴，特别是在台湾和福建等地区，更是将其挂在桅杆上，祭奠过去的英雄。麻油花生做法简单，只要用高汤煮沸花生，再用麻油蒜泥和盐调味。口感绵密香甜，吃起来非常下饭。

4.菜头粿

菜头粿是这次推荐中唯一的甜品，是新加坡传统的端午节美食。它主要由椰糖、打磨成粉状的糯米、两种不同的馅、油条等组成，给人口感特别饱满，吃起来不仅滋味独特，而且还有意想不到的美妙口感。

5.香菇蒸肉

几乎所有的中餐都会有香菇这个成分，香菇蒸肉也不例外。这道菜肉质细嫩，香菇的香味则在口中得到了最好的释放。而在塞馅时也可以加入蒸过的蛋黄或者菜皮，口感和香气都立马升级。

6.沙茶鱼丸汤

沙茶鱼丸汤是广东一带传统的端午节美食，汤底咸鲜，鱼丸鲜香，咬一口舌尖都能尝到超级鲜嫩的口感。饮用后更有滋补元气保健的功效。

7.鲜肉粽

除了咸的肉粽，甜的菜粽之外，鲜肉粽也是一种不可多得的佳肴，汇集了鲜肉、五香粉、葱末等多样食材，加入糯米蒸煮而成，口感滑糯，夹杂着嫩糯的肉香，不仅有独特的口感，而且营养丰富。

8.蛋黄酥

蛋黄酥是一种南方地区的特色点心，在端午节也是必不可少的美食之一。蛋黄酥的外层是酥皮，内馅则是黄油和奶油混合而成的馅料，口感浓郁，让人一下子就咽口水。

9.五子登科

五子登科是南京一道非常传统的端午节美食，是以松子、花生、核桃、瓜子和芝麻五种炒馅为衣裹在一个栗馅袋子里，最后再淋上一层糖，制成五个小的粽子状，颜色古朴，形如锦囊，既有着独特的口感，又寓意着团圆、吉祥。

以上就是九种端午节必吃的美食了！每一道美食都承载着人们对于节日的期许和祝福，传承着自己地域及文化的特点，还在等什么，快快动手制作吧！