苦杏仁的吃法视频（苦杏仁的妙用——美味又健康的吃法视频）

苦杏仁，一种可与杏仁并列的“杏树果”，长期以来被广泛应用于营养保健、中药及食品等领域。除了含有丰富的植物蛋白、脂肪、糖类、维生素和钙、铁等多种营养成分外，其独特的苦味也有益于肝脏排毒、降低胆固醇、减轻压力、调节肠道菌群等功效，因此备受健康人士的青睐。

清香杏仁饮

清香杏仁饮是一道口感清新、营养丰富的透心凉饮料，即使在炎热的夏天也能让你保持清爽畅快。以下是制作步骤：

1. 将苦杏仁、杏仁和冰糖倒入加满清水的锅中，大火烧开，转小火焖煮20分钟，期间不断搅拌。

2. 熄火后待凉，将熬好的汁液倒入搅打机中打至细腻。

3. 将搅打好的汁液过滤掉渣后倒入干净的容器中，放入冰箱冷藏3个小时即可食用。

苦杏仁茶

苦杏仁茶作为一道以茶叶为主要原料配以苦杏仁炮制而成的饮料，在多年的实践中被证明有提神醒脑、健脾益胃、清火润燥、滋阴养肺等功效。具体制作方法如下：

1. 若是新鲜的苦杏仁可先用沸水冲洗干净，晾干后再用火烤焙，如同拿稻草烧火一样慢慢烤着，若使用晒干品则可走过此步骤。

2. 将烤好的苦杏仁放入茶壶中，加入180ml沸水，焖煮5分钟，可以依据个人口味适当加入冰糖或冰红糖。

3. 将泡好的苦杏仁茶倒入茶杯中，用调匀的蜜糖调节味道，最后配上几片柠檬，即可一饮而尽。

苦杏仁糊

苦杏仁糊是一款以苦杏仁为主要原料熬制而成的糕点，入口绵软、味道健康，是生活中最简单、最健康的甜点之一。以下是具体的制作方法：

1. 首先将苦杏仁泡水渍5小时以上，进行软化后再进行下一步操作。

2. 将水煮沸，将泡好的苦杏仁放入其中煮沸，直至软烂，过程中时常掀起搅拌，以防杏仁糊粘底。

3. 待苦杏仁煮软后，将其捣碎成细碎的泥状。

4. 将准备好的大米粉和苦杏仁泥混合搅拌均匀，同时加入白糖和水，并不断搅拌，直至搅拌均匀，粘度适中。

5. 最后将搅拌均匀的杏仁糊倒入模具中，放入冰箱冷藏2至3小时，待其凝固即可食用。

苦杏仁粥

苦杏仁粥是深受广大爱好者推崇的一种传统美食，可缓解胃痛、降低胆固醇等功效。以下是具体的制作方法：

1. 将100克苦杏仁用水泡软，再去皮，剁成末备用。

2. 将半碗糯米放入锅中煮烂，加适量的水煮沸，煮开后加入剁碎的苦杏仁末搅拌均匀，继续用小火煮10分钟左右即可。

3. 加入白糖、蜂蜜等调味品，再撒上适量的葡萄干、杏仁等辅料，即可一口接一口地享受美味又健康的苦杏仁粥。

总结

苦杏仁的营养丰富、功效显著、制作容易，为我们提供了更多可能性的品尝方式。总之，无论是苦杏仁茶、苦杏仁糊、苦杏仁粥还是清香杏仁饮等各式各样的吃法，都可以使人们在品尝美味的同时享受到其向人体带来的健康益处。