生活家常菜图片（想变身生活家常菜达人？看这份菜谱带你get招！）

生活中，我们每天都需要吃饭。而亲手做一顿美味的家常菜，不仅口感更佳，还可增加生活情趣。下面为大家介绍几道简单易学的生活家常菜，让你不再为吃什么发愁。

鱼香茄子

鱼香茄子是一道四川经典菜品，它汇集多种口味，辣、酸、甜、咸等多重味感在一口之中。做法如下：

1. 茄子切成片状，放入盐水里浸泡十分钟后捞出沥水。

2. 热油锅中放入大葱等香料提香，再倒入腌好的肉丝和泡发的香菇、木耳等食材炒熟，加入调料烧开。

3. 然后将茄子片煎至两面金黄色，将锅中的调料倒入茄子锅内，快速翻炒均匀即可。

椒盐虾

椒盐虾是一道美味别致的海鲜菜品，口感鲜美。做法如下：

1. 新鲜虾洗净，去头去壳去虾爪。

2. 将面粉、太白粉和适量的水调成糊状，并倒入适量盐和胡椒粉搅拌均匀。

3. 在虾上抹上适量的蛋清，再在虾上均匀地裹上面糊。

4. 热油锅中放入虾，用小火炸至虾为深金黄色。

5. 取出虾，放入椒盐粉酥翻炒，即可出锅。

香菇滑鸡

香菇滑鸡是一道简单但味道不错的菜品，适合家庭聚餐。做法如下：

1. 先将黄瓜、胡萝卜切成条状，鸡肉切薄片，青红椒切丝，葱姜蒜切成末。

2. 锅中放少量油，加入姜末翻炒，加入鸡肉，煸炒至半熟后放入香菇和青红椒丝煸炒，加盐、白胡椒粉调味。

3. 另起锅烧水，加入少量盐，滚后放入黄瓜和胡萝卜条汆烫，将其捞出沥水。

4. 将汆烫出来的黄瓜和胡萝卜条码入盘中，将炒好的鸡肉、香菇和青红椒摆在上面即可。

酒酿圆子

酒酿圆子是一道传统的汉族汤圆。吃酒酿圆子也是观赏节令、祝福佳节的传统风俗。做法如下：

1. 将糯米粉加入适量水，搅拌均匀，揉成团后放置醒半小时左右。

2. 将酒酿倒入蒸锅中，用小火蒸10分钟左右，让酒酿中的酒精挥发掉。

3. 将蒸好的酒酿浸泡在冷水中十分钟，倒掉多余的水分。

4. 将醒好的糯米团揉成长条，切成小段，揉成圆子，将圆子放入滚水中，煮至圆子浮起即可捞出。

5. 将捞出来的圆子加入蘸油中翻匀，撒上芝麻，倒入蒸好的酒酿即可食用。

结语

生活家常菜，无需过于华丽，只要在味道上下工夫，质朴的味道往往便是最美味的。此外，家常菜也是一种享受生活的方式，自己亲手制作的食物总是更加美味。希望今天介绍的这几道生活家常菜，可以让大家在生活中尝试，多一份创意和乐趣。