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肌酐高钾高饮食方案
在肌酐高和钾高的情况下，合理饮食是非常重要的。一旦发现自己存在这样的问题，及时调整自己的饮食习惯，对于减轻病情有着非常大的帮助。下面就给大家介绍一些肌酐高钾高食谱，希望对广大患者有所帮助。
第一部分：合理蛋白质摄入
蛋白质是组成人体肌肉与各种酶、激素等生理活动的重要成分。但高蛋白饮食会增大肾脏代谢压力，加重肾脏的负担，所以肌酐高和钾高患者的蛋白质摄入要谨慎控制。
一、主食
对于肌酐高和钾高患者来说，最好选择低蛋白质的主食，如小米粥、南瓜粥、薏米粥、玉米粥、燕麦粥等。不建议过多的食用精白米面类的食品。
二、蔬菜水果
蔬菜水果中含有的大量的膳食纤维有助于减缓肠道对于钠、钾等元素的吸收。建议选择能够起到类固醇效应的植物蛋白类蔬菜如南瓜、山药、茄子、冬瓜、甜瓜等。
三、蛋白质类
肉类属于高蛋白质、高钾和低纤维的食物，患者需要谨慎控制。建议选择低蛋白质的肉类，如鸡肉、鱼肉、蛋类等，也可以选择豆制品如豆腐、豆浆等。
总体上，肌酐高和钾高的患者蛋白质的摄入应该低于正常人群的蛋白质摄入。
第二部分：合理钾摄入
肾脏的一个重要功能就是维持人体内外环境的平衡，包括电解质水平的平衡。在肾脏功能出现问题的情况下，饮食能量、钠、钾等的控制就显得尤为重要了。
一、主食
由于大部分主食一般钾含量不高,所以肌酐高和钾高患者可以放心的食用。患者可以适量食用富含糖分、低钾的谷类食品，如白面包、燕麦片、馒头、面包等。
二、蔬菜水果
患者可以选择含钾量较低的蔬菜，如青椒、黄瓜、茭白、菜花等。建议选用低钾水果如苹果、婴儿梨、青枣等，患者应少吃富含钾的水果，如橘子，葡萄等。
三、钾摄入少的蛋白质类
如鸡肉、鱼肉、蛋类、豆类等。
以上主要是让肌酐高和钾高的患者注意一些食物的选择，但并不意味着必须按照食谱来执行，可以中度限制钾盐吸收，适当添加调料。第三部分反应可能的一些常见食物
第三部分：反应常见食品
在患者吃完食物后可能会出现不同的反应，因此应当特别警惕这些食品可能带来的反应。
一、部分水果：柿子椒、鳄梨、草莓、香蕉、无花果、菠萝、九份非常多的碳水化合物。
二、浓缩汁、萃取物等高纤维食物制品，如绿叶蔬菜浓缩汁等。
总结：
肌酐高钾高在饮食上控制比较重要，需要适当限制蛋白质等食物的摄入量。在饮食习惯上，应当适当增加膳食纤维的摄入量。尽量保证每顿饭营养全面，丰富多样，并且遵循“少油脂、少糖、少盐、多膳食纤维”的原则。同时，应该对自己的身体状况有足够的了解，选择适合自己的饮食方案来保障健康。