快乐可口的可乐鸡腿

原料：
鸡腿、可乐、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、鸡精、清水。
步骤：
1. 鸡腿去骨切块，加料酒腌制15分钟；
2. 锅中加油，热后加入葱姜爆炒；
3. 加入鸡块翻炒至变白；
4. 加入适量清水和可乐，放入调味料焖煮25分钟左右；
5. 最后收汁即可。

Step 1. 鸡腿的处理

首先，我们要将鸡腿处理干净。把鸡腿去骨并切成块，然后放入适量的料酒中腌制大约15分钟，这样不仅可以去腥，还能提鲜。处理好的鸡块不仅颜色会变白，口感也会变得更为鲜嫩。

Step 2. 炒香葱姜

热锅凉油，将葱姜切片放入锅中煸炒，一直炒到香味四溢，这时我们可以将处理好的鸡块倒入锅中，翻炒均匀，让每一块鸡肉都能被葱姜香气薰陶。

Step 3. 炖煮出味

加入适量清水和可乐，米饭脆骨，清爽可口。为了让鸡肉入味，我们可以加入一些调味料，例如生抽、老抽、盐、白糖、鸡精等，盖上盖子炖煮约25分钟左右，中间记得不时翻动鸡肉，让鸡腿均匀吸收汤汁。

到了最后收汁的时候，我们可以根据自己的口味适当调整一下味道，加多点盐或者糖都可以，最后盛盘享用即可。可乐鸡腿外焦里嫩、酸甜适中，味道非常好。怎能错过这样好吃的佳肴呢？