草莓的功效与作用及营养价值图（草莓的功效与作用及营养价值图）

草莓是一种广受欢迎的水果，具有多种保健作用，如有助于降低血压、预防心血管疾病、提高免疫力等。草莓含有丰富的维生素C、多酚类物质等营养成分，具有抗氧化、抗菌、抑制癌细胞等作用，适合各个年龄段的人群食用。

草莓有助于降低血压

草莓含有一种叫做花青素的物质，这种物质具有降低血压的作用。草莓中的花青素可以促使身体合成一种被称为一氧化氮(NO)的化学物质，而这种物质能够扩张血管、增加血管内皮细胞的伸展性，从而降低血压。

除了花青素，草莓还富含钾元素，这种元素可以帮助人体排除多余的钠离子，进而降低血压。

草莓有助于预防心血管疾病

草莓富含多酚类物质，这些物质具有强烈的抗氧化作用，能够抑制自由基的产生和活性，从而保护心脏不受氧化损伤。

此外，草莓中的膳食纤维也有助于控制胆固醇水平，预防动脉粥样硬化的发生。草莓中的胡萝卜素和维生素E等营养素也有助于保护血管内皮，防止血管损伤。

草莓有助于提高免疫力

草莓中含有丰富的维生素C，而维生素C是一种极为重要的免疫系统强化剂。维生素C可以刺激机体制造白细胞，增强人体免疫力。此外，草莓还含有铁、锌等微量元素，这些元素对于免疫系统同样至关重要。

草莓的其他营养价值

除了上述三个方面，草莓还有很多其他的营养价值，如：

1. 草莓还含有一种叫做叶酸的物质，这种物质能够促进胎儿神经系统的发育。

2. 草莓中富含多种矿物质，如钙、镁、磷等，这些矿物质对于人体的多个生理机能都有重要作用。

3. 草莓还含有多种生物活性物质，如植物酪氨酸和类黄酮等，这些物质具有抗炎、抑制癌细胞等功效。

综上所述，草莓不仅具有口感好、色泽美、香味浓的特点，还具有多种健康功效。每天适量食用草莓，有助于保持健康、延缓衰老。