暖暖的味道软炸虾仁的做法视频（品尝暖暖的味道——软炸虾仁的做法视频）

软炸虾仁是一道受到大众欢迎的美食。富有弹性的虾肉，加上松脆的炸衣，口感丰富，深受人们的喜爱。在这篇文章中，我们将为大家介绍一款口感绝佳的软炸虾仁的做法视频。这道菜肴将会成为您餐桌上的一道独特美味！

材料：

1. 大虾仁500克

2. 盐适量

3. 生姜末适量

4. 料酒适量

5. 鸡蛋一个

6. 淀粉适量

7. 面包屑适量

8. 食用油适量

步骤：

1. 用盐、生姜末、料酒腌制虾仁待用。

2. 准备面粉、鸡蛋、淀粉、面包屑。

3. 将虾仁裹上面粉，后蘸鸡蛋；再裹上淀粉，最后裹上面包屑。

4. 温油至六五成热，将虾仁下锅炸至金黄色后捞出沥干油。

小贴士：

1. 虾仁的腌制时间可以不要太长，否则会影响口感。

2. 最后裹上的面包屑要薄薄一层，否则口感会觉得油腻。

3. 炸的油温要掌握好，过冷的油会让虾仁吸收过多油，过热的油则容易糊掉。

总结：

软炸虾仁是一道非常适合聚会或家庭聚餐中做的美食。简单易做，但口感却非常出众。当您在家做这道菜时，不妨配上一杯清爽的啤酒，让自己度过一个充满美味和欢乐的夜晚吧！