厦航农庄寿宁高山茶（厦航农庄探秘：品味寿宁高山茶）

厦航农庄探秘：品味寿宁高山茶

茶，是中国特有的文化和饮品，同时也是中华民族的骄傲。从北到南、从东到西，中国各地都有各具特色的茶叶文化。而厦航农庄所提供的寿宁高山茶，则是福建省茶叶中的瑰宝。

一、寿宁高山茶的品种

寿宁高山茶是以福建省寿宁县的一部分面积为主产区，由其天然环境所孕育出的茶叶品种。其中名副其实的有：毛峰、金骏眉、白牡丹、碧螺春等茶品。每一种茶都有其独特的外观、香气和味道，足以满足喜好不同味蕾的人们。

二、寿宁高山茶的种植和采摘

寿宁高山茶的种植区域主要分布在海拔800-1100米之间的山坡，这些茶园环境条件十分优越，没有任何污染，加之常年云雾缭绕，气温适宜，沉淀让茶树吸收到大量有机物，让茶制品更加的优质。茶叶种植如同“人参果园”，茶树需要长年累月的守护，以保证其质量和产量。

采摘则是其中最为敏感的环节，经验丰富的种植户们要根据不同季节、不同品种和不同年份的不同天气情况去掌握“揉、捻、搓、捣”等多个工序，确保每一片茶叶的香气、味道都达到最好的状况。而优质的茶叶不能采太多，一般只取最上三片嫩叶，喝的时候水温也不能超过85℃。

三、寿宁高山茶的作用

茶有较好的维持生物体正常代谢，促进身体健康之作用。其中茶多酚具有诸多功能，包括：抗氧化、抗肿瘤、降脂降压、防治心血管疾病、抑制各种细菌的生长和增殖等。饮茶对于预防和治疗高血压和糖尿病，提高人体免疫力等方面也有一定的作用。

同时，如能将寿宁高山茶的饮用与从事体育锻炼、音乐欣赏、心理调节等文化活动相结合，不但可以提高人们的审美能力和身体素质，也能够提高文化修养和身心健康。

总之，寿宁高山茶是中华茶文化的珍品之一，是值得品尝和推广的优质保健茶。如果您有机会去到寿宁县，还不如去前往茶园看看，感受一下茶树的成长环境，透过茶叶品味着大自然的芬芳滋味，度一段慢生活，也许会更能品味寿宁高山茶那醇厚且清新的味道。