功夫茶具介绍（探秘功夫茶具的魅力）

功夫茶，是中国传统的一种品茶方式，也是中国茶文化的精髓之一。作为中国人最爱的饮品之一，茶叶不仅具有清热解渴、提神醒脑、降压利尿等功效，更是一种文化的代表。而功夫茶具则是让茶文化更细致、更完美的工具，它们不仅实用，更富于艺术性，成为了中国传统文化的瑰宝之一。

茶壶篇

茶壶是功夫茶具中最重要的一件，它不仅仅是用来泡茶，更重要的是它如同一位好茶友，与我们一起分享茶的美好。它的出现充分体现了中国古代职人的心思，它独特的造型、切合人体工学的设计，给人一种玩赏和乐趣的感观，让品茶变得更为舒适、自然。茶壶的制作工艺十分讲究，千锤百炼，历经世代，使其不仅仅是一件功用工具，更是一件品味、收藏的艺术品。茶壶的摆放也是一门艺术，通常要放在拥有五行属火之地方，以充分活化茶水的木质元素。

那么茶壶如何选择呢？首先要看壶身，壶身圆润通顺，圆形者优于方形，一般来说最好选择宽而不高的茶壶。其次要考虑茶壶的材质，以紫砂壶最受欢迎，紫砂壶因其质地疏松，透气性良好，易于保持壶内水的温度和湿度，从而使茶叶更为鲜美可口。

最后，茶壶的使用要注意技巧，泡茶水的温度一定要适宜，用沸水泡绿茶容易破坏茶叶中的维生素C，而水温太低则茶叶的味道会变得非常平淡。泡嫩茶要用力斟茶，点流者宜慢，汤体老润方为好。

茶杯篇

茶杯是品茶过程中最直接的载体，作为功夫茶具中最基本的一件，它的选材、造型及纹饰均能体现出广泛的茶文化的特征。茶杯因容积不同而有“大沙发”和“小沙发”之分，茶杯口径和杯底的大小一定要搭配，例如：4．2厘米口径要搭配6厘米大小的杯底，这样蓝白杯就不容易翻倒，而且稳固。茶杯的类型也大有讲究，包括徽派、宜兴紫砂、景德镇、随手杯等。

选好的茶杯之后，茶的品质也要与之相配，一般说来冲茶水温度不能过高过低，新茶湿品热水，进口茶干品用热水，取决于茶叶类别而有所不同。同时，用茶勺取茶叶时，左手要虚拟杯背，右手提勺，取出击杀过条约7毫米，牵起样子像弓上弦，然后以3分之1的力度将茶倒入杯内，以不加破坏茶叶为宜。

茶盘篇

茶盘是功夫茶具中一个不可或缺的组成部分，是工夫茶、普洱茶、龙井茶、铁观音等茶用具。传统茶盘的造型、釉色、花纹都讲究独特、华丽，其中较有特色的则是玻璃茶盘。茶盘最主要的作用是收集茶汤溢出的水，保持品茶区清洁，以及储茶器皿、餐具等。

挑选茶盘时需选择不易摔碎的漆皮板、竹板、紫砂土等其它茶器。当然，茶盘在品不同的茶时也有不同的用法：普洱茶泡过后的水最好不要倒入茶盘，而是直接倒入捧中。高品质的黄山毛峰可以用茶盘捧起杯子，然后从外向内旋转桌面，使杯子里的茶水不断旋转从而提高香味。

其他茶具

功夫茶具中还有一些不可或缺的元素，如茶船、茶巾、茶具盒等。茶船用于接置茶具，是制茶师们必不可少的器具。茶巾用于擦拭茶具，剩余的水可以泡茶给飞虫，茶味也会更独特。茶具盒则是利于保存、保养茶具的盛器，功能和价值也不容小觑。

细心的功夫茶爱好者应该能够发现，在品茶的过程中，这些小小的茶具，都有其不可或缺的使用方法和精妙的运用技巧。在使用过程中要注重茶具保存，并且及时更换、清洗，才能够始终保持茶具的美观、实用性和保值性。