枸杞有什么营养（枸杞营养丰富，功效多多）

枸杞是一种性味甘凉的中药材，也是一种常见的食材，不仅味道鲜美，而且营养丰富，是我们日常饮食不可或缺的一种食材。枸杞中含有多种人体所需的营养成分，如胡萝卜素、维生素C等，长期食用对人体健康有很多好处。

1. 枸杞有助于调节免疫系统

枸杞中含有丰富的多醣类物质，可以增强人体免疫系统的功能，抵御疾病的入侵，同时还能提高人体的免疫力。枸杞还可以增加淋巴细胞和巨噬细胞数量，有助于清除体内垃圾，保持身体健康。

2. 枸杞对眼睛有很好的保护作用

枸杞中富含的胡萝卜素、维生素A等营养成分对保护眼睛有很好的作用，可以滋养眼睛、改善视力、预防眼疾。枸杞还可以促进视网膜细胞再生，对因年龄等引起的视网膜退化症有很好的治疗效果。

3. 枸杞能够提高身体免疫力

枸杞中含有多种维生素、氨基酸和矿物质等人体所需的营养成分，可以增强身体的免疫力，提高人体的抵抗力。枸杞能够促进人体的新陈代谢，增强体力，达到延缓衰老的作用。

4. 枸杞有助于调节血压、降低胆固醇

枸杞中含有多种氨基酸和矿物质，如钙、铁、锌等，可以促进身体的健康。枸杞还可以降低血压，同时对胆固醇也有降低的作用。因此，经常食用枸杞对预防心脑血管疾病有很好的作用。

5. 枸杞有助于改善情绪，缓解压力

枸杞中含有多种氨基酸和矿物质，还有类似于铜、锌等微量元素，有助于调节心理状态，缓解压力，调节情绪。枸杞中的一些物质可以促进神经元再生，增强人体神经系统的功能，有利于改善睡眠质量。