美食菜椒炒什么比较好吃（美食菜椒炒什么比较好吃又简单）

美食菜椒炒什么比较好吃呢？虽然菜椒炒什么都好吃，但有些食材更易配合菜椒呈现出更好的味道。以下是几种简单易用食材与菜椒搭配的炒菜建议。

猪肉

猪肉与菜椒搭配是最常见的组合之一，口感相互协调，营养丰富，可让你在饱尝美味的同时获得健康所需的蛋白质和维生素。

以下是菜椒炒猪肉的步骤：

1. 将去皮的猪肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、淀粉搅拌均匀后腌制15分钟。
2. 热锅凉油，放入蒜末、姜末、干辣椒煸炒，放入猪肉翻炒至变色后捞出，备用。
3. 继续放油，热油后加入洋葱丝、青椒、红椒丝翻炒。
4. 放入炒好的猪肉再翻炒均匀即可装盘食用。

鸡肉

鸡肉和菜椒同样搭配完美，而且这个搭配既美味又容易操作，即使你是一位不怎么爱做饭的新手，也可以轻松制作。

以下是菜椒炒鸡肉的步骤：

1. 将鸡肉切成块，加入料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟。
2. 将腌好的鸡肉煸炒至变色后出锅，备用。
3. 继续放油，热油后加入洋葱丝、青椒、红椒丝翻炒，放入煸炒好的鸡块。
4. 加入料酒、生抽、盐、糖，翻炒均匀后勾芡即可。

虾仁

虾仁和菜椒一起炒出来特别清爽，口感还不错，是夏季非常适合的搭配。虾仁中的蛋白质和菜椒中的植物纤维互相补充，多吃有助于美容养颜。

以下是菜椒炒虾仁的步骤：

1. 虾仁去掉虾线洗净大量沸水焯水泡冷水备用。
2. 将洋葱丝、青椒、红椒丝放入热油中炒至七成熟，加入虾仁翻炒均匀。
3. 放入盐、胡椒粉，翻炒均匀即可出锅。

牛肉

牛肉与菜椒的搭配非常适合，特别是搭配绿辣椒，这样味道会更加地浓郁。牛肉可以提供充足且易消化的蛋白质，而菜椒则富含维生素C、钙、磷等营养成分。

以下是菜椒炒牛肉的步骤：

1. 将牛肉切成片，加入料酒、盐、淀粉搅拌均匀，腌制20分钟。
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜和绿辣椒爆香后取出，待用。
3. 再放油，烧至七成热，放入菜椒翻炒1分钟。
4. 将炒好的牛肉入锅煸炒1分钟，加入香料和刚刚调好的葱姜蒜和绿辣椒水，迅速翻炒均匀即可。

以上几种菜椒搭配的食材中，猪肉、鸡肉、虾仁和牛肉都是非常常见、易购买的材料，并且制作方法亦都很简单易懂，适合家庭日常餐桌食用。好的味道总是让人食欲大增，试试以上这些菜椒炒食材，给自己带来不一样的美食享受。