土茯苓煲汤（土茯苓煲汤：让身体更健康）

土茯苓是一味中草药，又称地黄苓、白茯苓，被广泛应用于中医，可补中益气、养血安神。而将土茯苓入汤煲煮，不仅可以去腥增香，还能助其发挥最佳保健之效。下面就让我们一起了解一下土茯苓煲汤的好处及其制作方法。

好处一：增强免疫力

土茯苓富含多种营养成分，如蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质元素，还含有多种氨基酸等。土茯苓煲汤可以帮助提高人体免疫力，预防感冒和疾病。

具体好处：

1.增强体质，使身体更加强壮；

2.增加抵抗力，预防感冒；

3.降低癌症发病率；

4.促进细胞修复和代谢，延缓老龄化。

好处二：美容养颜

土茯苓煲汤还具有美容养颜的功效。土茯苓可以清热解毒，对经常熬夜、长期服药的人群尤为适宜。煲汤中加入适量的红枣和龙眼，不仅能够补血养颜，还能改善气色，让肌肤更加健康。

具体好处：

1.减轻面部皱纹；

2.提亮肤色，令肌肤更加光滑细腻；

3.促进皮肤代谢，防止黑色素沉积；

4.治疗青春痘。

好处三：益气补血

土茯苓煲汤可以益气补血，对于体虚、贫血等人群尤为适宜。此外，土茯苓还能帮助调节人体内分泌，增强人体免疫力，提高身体的抵抗力。

具体好处：

1.增强体质，纾解疲劳；

2.预防失眠；

3.有助于消化、增强食欲；

4.能够增强记忆力，提高学习效率。

制作方法

所需材料：土茯苓、红枣、龙眼、猪骨或鸡骨。

步骤一：材料处理

1.将猪骨或鸡骨冼净后焯水后捞出备用；

2.将土茯苓放入沸水中煮5-10分钟，捞出洗净；

3.将红枣去核备用；

4.将龙眼去壳备用。

步骤二：煲汤

在煲汤的过程中，有需要经常加水，一定要用滚水。

1.将骨头放入煲汤锅内，加入约2.5-3升的水；

2.用大火把骨头的血水煮出，不断撇去浮沫；

3.煮沸后，把红枣和土茯苓放进去；

4.再次煮沸后，转小火，加盖焖煮1.5-2小时；

5.最后放入龙眼再焖煮20-30分钟。

如此多样化的好处，让我们见识到土茯苓的魅力，调理身体健康，从煲汤开始。