高血压是目前世界范围内较为普遍的一种疾病,饮食调节是预防和控制高血压的一个很有效的方法。下面将介绍一些高血压食疗法。
多吃蔬菜水果
蔬菜和水果是供给人体维生素和矿物质的主要来源,其中钾元素含量也很高。钾元素能够较好的降低高血压,而且蔬菜和水果的纤维质使人饱足感增加,能够减少对高脂肪食物和高盐食物的摄取。
多吃水果时建议先洗净后去皮、切块,切片,避免吸入果皮。
适量饮乳制品
适量饮用奶制品也可以有效降低血压。在吃乳制品时要注意选择低脂的产品,这样更能达到减少脂肪摄入的效果。乳制品中含有大量牛奶糖乳糖,可以有助于血压下降,同时也应少量饮用脱脂奶、酸奶或原味奶饮。
同时,注意饮用牛奶和豆浆不要同时进行,因为豆浆含有蛋白质凝集酶,可以使牛奶中的蛋白质凝固,食用后对肠胃不好。
饮食宜清淡
高血压患者在饮食上应特别注意多吃清淡口味的食物,尽量不要过度依赖于调料和腌渍品。这样可以避免为了尝到味道而过量摄入盐类等重口味食品,增加高血压的风险。
同时,为了达到多样化的口味,可以选择一些低盐调料,比如生姜、蒜泥、辣椒粉、花椒等。
不食过度清甜和过辣食品
过甜和过辣的食品不仅影响到食欲,而且对高血压患者的病情还具有一定的危害性。过度食用这些食品会导致血脂升高,影响血管的正常运行。
少食红肉
高血压患者应该少吃红肉,因为红肉中含有大量的饱和脂肪酸,容易导致脂肪增多,增加血压升高的风险。同时,因为红肉含有较多的色氨酸和色胺,患有心脏病和高血压的人食用容易导致心脏翻盖,并因此引起诸多疾病。
总结
饮食对高血压患者的治疗和预防有着积极的作用。以上模式大家赞同则可以结合饮食情况进行调整,但饮食调节必须坚持长期、持久,才能获得最佳效果。
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