雪梨冰糖止咳的做法（雪梨冰糖止咳的做法要去皮吗）

雪梨冰糖止咳：甜美口感的咳嗽良方

材料准备

实现雪梨冰糖止咳的制作，需要准备以下食材。

• 雪梨1个
• 冰糖30克
• 清水适量

制作步骤

做法很简单，仅需以下步骤。

1. 将雪梨洗净，去皮，削去顶部、底部，去掉果核，切成小块；
2. 将雪梨块装入碗内，加入适量清水，与冰糖共同煮沸；
3. 将火调为中小火煮大约20分钟，直至雪梨煮得软糯；
4. 此时形成的汤汁可以喝掉，吃雪梨也口感甜美且含有营养成分；
5. 若咳嗽，建议等待汤汁温度降至适宜温度，将雪梨与汤汁食用。

注意事项

值得注意的是，制作雪梨冰糖止咳这一过程需要注意以下要点。

1. 去皮：雪梨本身皮薄，没有车厘子等果实的尖锐，不太需要去皮，但为了较好地保护喉咙，可根据个人口感决定是否去皮；
2. 冰糖：这是制作中重要的材料之一，它能使得汁液甜度增加，有着平息咳嗽的作用。然而，食用过多的冰糖或者细砂糖等高糖分物质，封闭的呼吸道上皮细胞倘若被卡住，细菌容易滋生造成痛苦感，所以适量使用是很重要的
3. 煮熟时间：需要煮至雪梨变得软糯，以确保营养成分充分释放，同时口感也更加细腻。

功效分析

雪梨冰糖止咳的功效主要有以下几点。

1. 祛痰止咳：雪梨具有滋阴润燥的功效，冰糖提供滋潤喉咙的保护，有助于平息咳嗽，预防哮喘等呼吸系统疾病；
2. 美容养颜：雪梨含有丰富的胶原蛋白，维生素C等营养成分，能够提高皮肤的弹性和韧性，预防皮肤老化；
3. 改善睡眠：雪梨内含多种成分，如硒、迷迭香酸、生物类黄酮等，这些成分不仅可以降低糖吸收，而且有助于提高睡眠质量，让身体更好地休息。

适用人群

适合于以下人群。

• 患有因感冒引起的咳嗽，症状为口干、痰少和痰黏稠，喉咙发痒者；
• 具有咳嗽、暴喘或肺气肿等病史的人们；
• 天冷时容易咳嗽的人们。