想吃麻花现给你拧（香甜酥脆，想吃麻花，现给你拧）

麻花是一种非常传统且美味的中国小吃，在中国的许多地区都拥有着广泛的受众群体。麻花的制作工艺独特，吃起来香甜酥脆，口感极佳。如果你也想吃麻花，那么不要着急，现在就介绍一些方法，来自己动手制作一份美味的麻花吧。

选购及准备原材料

要想做出美味的麻花，首先需要准备好相关的原材料。在购买原材料的时候，一定要选购确保品质的食材，只有如此，才能制作出健康安全的美味小吃。

1. 面粉：制作麻花的面粉需要选择高筋面粉，因为高筋面粉容易制作成比较硬实的面条。

2. 白砂糖：白砂糖是麻花甜味的主要来源之一，必选原料。

3. 鸡蛋：要选择鲜的鸡蛋做为原材料，因为鸡蛋在制作麻花时会起到很好的黏合作用。

4. 食用油：油是用来深炸麻花的，选用不含胆固醇的植物油最好。

制作麻花面团

要制作出美味麻花的面团，需要有一定技巧和经验。下面介绍的制作方法适用于2-3人份的麻花制作。

1. 将面粉与白砂糖一同混合，并适量加入盐，这样可以增加麻花的美味度。

2. 打透一个鸡蛋，并在面粉混合物中慢慢倒入，同时加入适量的水。

3. 不断搅拌面粉混合物，直到它变得有一定的硬度，不过一定要注意不要搅拌过度，不然会导致面团变得过于硬化。

4. 从面团中取出一份，将其搓成一条长条，用刀将面条斜切开。

烘烤制作麻花

经过上一步的制作，我们已经制作出了麻花的面团。但是制作面团只是麻花制作的第一步，下面我们将告诉您如何将其进行烘烤制作。

1. 在制作麻花之前，需要将油做好预热，最好的温度是在170度左右。

2. 将面团打成小面团块，大约是一个鸡蛋大小，用中指和食指将其搓成长条状，用手掌心压扁。

3. 将刚刚搓好的面条绕成一个麻花形状并轻轻按压。

4. 在已经预热好的油锅中，将麻花小心地炸制，炸到表面呈现出金黄色，即可起锅。

清洗和储存麻花机具

制作完美味的麻花之后，最后一个事情就是如何清洗和正确储存麻花机具了。如果你不注意机具的清洗和储存，不仅会让机器受潮生锈，还会影响下一次的使用效果。

1. 首先我们需要准备一些干净的湿毛巾或纸巾，将麻花机具表面进行简单的擦拭。

2. 针对性的将麻花机具中的油污，进行更加详细的清洗，注意不要使机具吸水。

3. 清洗完毕后，我们需要使用干毛巾或厨纸将麻花机具擦干，以防止生锈。

4. 全部清洗完毕后，将麻花机具适当的放在干燥、通风处，以便于下一次的使用。

结尾

麻花相信是大家小时候记忆中的一个美食，其酥脆甜美的口感让大家不忘记。通过以上的制作方法，相信大家也可以自己动手制作一份美味的麻花。同时，尽管麻花是一种传统小食，但为了追求健康生活方式，我们建议大家适量食用。