盐焗鸡腿是一道口感鲜嫩、香气四溢的家常菜。它既营养丰富,又瞬间让你回味无穷。如何做出美味的盐焗鸡腿呢?下面给大家详细介绍。
材料准备
首先,我们需要准备好以下食材:
鸡腿2只,盐适量,姜适量,葱适量,料酒适量,味精适量。
此外,还需要一张锡纸和一把碗,这样就可以开始制作盐焗鸡腿了。
盐焗鸡腿的做法
1.准备好鸡腿洗净,抹干水分。
2.将鸡腿分别用刀在几个地方割上几个口,这样可以让调料更容易渗透。
3.在碗中加入适量盐、姜、葱、料酒和味精,调匀后涂抹在鸡腿上,抹匀后腌制入味。
4.取出锡纸,将鸡腿放在锡纸上,将锡纸包上鸡腿并将两端折好。
5.在烤箱中烘烤15~20分钟,即可出锅。
注意事项
1.在烤的过程中不要打开烤箱门,否则会影响烤箱温度,影响鸡腿的味道。
2.焗制的时间可以根据鸡腿大小、烤箱品牌和个人口味的需求进行调节。
3.如果想要让鸡肉更加的嫩滑,可以在腌制的过程中加入少量的淀粉。
4.食用时可以搭配一些清淡的蔬菜,更加的美味健康。
总结
盐焗鸡腿是一道既美味又健康的家常菜品。它含有大量的营养,味道独特鲜美。制作起来非常的简单,小孩也非常喜欢。大家可以按照以上步骤尝试制作一下,相信一定会做出美味的盐焗鸡腿。
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