用艾叶做的美食叫什么（用艾叶做的美食叫什么名字）

艾叶是一种非常有营养的中草药，不仅有很多药用价值，还可以用来制作美食。用艾叶做的美食由于其独特的香味和口感而倍受欢迎。其中最有名的美食就是艾叶包子，是一道馅料精美、口感丰富的传统小吃。

艾叶包子的制作

制作艾叶包子的原料主要有面粉、鲜肉、香菇、木耳、葱、姜、盐、酱油、料酒以及切碎的艾叶。制作方法如下：

1. 细面粉加水揉至成面团，盖上盖子放置半小时；

2. 鲜肉洗净切碎，加入切好的香菇、木耳、葱姜末、盐、酱油和料酒拌匀，腌制半小时；

3. 把腌制好的肉馅分成若干个小份，把每份肉馅包裹成圆形；

4. 取适量的面团搓成小圆球，然后擀成薄饼，包入肉馅，撒上切碎的艾叶，蒸10-15分钟即可。

美味的艾叶包子

艾叶包子味道特别鲜美，肉馅够鲜甜，口感细腻，加上艾叶的清香，有提神醒脑的功效，进食后会让人更加有精神。

此外，艾叶还可以用来烹制其他的美食，比如艾叶包饭、艾叶糯米糍等。这些美食不仅口感极佳，而且富含多种营养物质。

艾叶的药用价值

艾叶不仅是一种美食原料，还是一种重要的草药，被广泛用于中医治疗各种疾病。艾叶具有温中散寒、活血化瘀、祛湿除风、祛积止痛等功效，能有效地预防和治疗风寒感冒、痛经、关节炎等疾病。

此外，用艾叶泡澡还可以起到清洁皮肤，去除湿气的功效，对于湿疹、痤疮等皮肤病也有一定的疗效。

注意事项

虽然艾叶是一种安全的中草药，并且可以用来制作美食，但是仍然需要注意以下事项：

1. 艾叶不能过量食用。过多使用艾叶会导致负面影响，比如引发头晕、头痛、恶心、呕吐等症状；

2. 艾叶温热的性质使其不适合热性体质的人群食用；

3. 在使用的过程中，需要注意艾叶的质量，选择正规的厂家生产的艾叶。

综上所述，艾叶作为一种既可以用来制作美食，又可以用来治疗疾病的中草药，在生活中的应用广泛且重要。不过使用时要注意量的大小，以及选择艾叶的质量问题。