黑芝麻汤圆（黑芝麻汤圆：又香又甜的冬日美食）

寒冷的冬季，一碗热腾腾的黑芝麻汤圆能够温暖你的身心，满足你的味蕾。黑芝麻作为中药，有养血、滋润皮肤的功效，搭配上糯米粉制成的汤圆，在口感与营养上都是一大享受。今天，我们就来一起了解一下黑芝麻汤圆的制作方法和食用技巧。

材料：

1.糯米粉：250克。

2.水：适量。

3.黑芝麻糊：150克。

4.红糖：适量。

5.花生粉：适量。

制作步骤：

1.将糯米粉与适量水搅拌均匀，揉搓成光滑的面团。

2.将黑芝麻糊与红糖混合，打成均匀的黑芝麻糖浆。

3.将黑芝麻糖浆倒入糯米面团中，搅拌均匀。将面团揉成细长条状。

4.将面团切成小块，搓圆成汤圆形状。

5.将汤圆煮至浮起水面即可捞起，撒上适量花生粉即可食用。

食用技巧：

1.煮汤圆要用开水，将汤圆放入沸腾的水中煮至浮起水面即可。

2.可以根据口味加入更多的黑芝麻馅。

3.糖浆可以多做一些，便于下次制作时使用。

小贴士：

1.糯米粉搅拌与揉面时一定要注意用力均匀，避免面团出现硬软不均的情况。

2.黑芝麻糖浆的比例可以根据个人口味进行适量调整。

通过以上步骤，您已经成功制作出了口感香糯、芝麻香浓的黑芝麻汤圆，可以用来招待亲朋好友，也可以在寒冷的冬日里爱自己多一点，独享一份温馨。