各种果酱的做法大全集视频（美味果酱，下厨必备！果酱制作大全集视频）

想要享受美味的早餐？还是想要为自己的糕点加点心意？这时候，一款美味的果酱就可以派上用场了！制作果酱简单易懂，只要你掌握了正确的做法，就能轻松 DIY 出各种美味口感丰富的果酱。下面给大家分享几款不同口味的果酱制作方法，让你在家就能轻松制作出口感绝佳的果酱。

草莓果酱

草莓果酱是非常常见且受欢迎的一款果酱，它的口感甜酸适中，颜色鲜艳，非常适合用来涂抹面包或饼干。下面是草莓果酱的制作方法：

1. 将草莓洗净，去掉茎，放到搅拌机中搅碎成小颗粒；

2. 把草莓颗粒和糖放入锅中，加入柠檬汁，大火煮沸；

3. 转小火煮20分钟，期间不要停止搅拌，以免果酱粘底；

4. 将果酱装入瓶子中，晾凉后可食用，保存可放置于冰箱。

柠檬果酱

柠檬是一种很特别的水果，它所含的酸味和芳香气味非常独特。将柠檬制成果酱不仅味道独特，而且充满了清新的味道，是非常不错的选择。以下是制作柠檬果酱的步骤：

1. 将柠檬切片，去掉种子，搅拌成细颗粒；

2. 在锅中加入柠檬颗粒、糖和水，并慢慢加热；

3. 搅拌大约五分钟左右，直到糖吸附到柠檬颗粒上；

4. 转小火，不断搅拌，煮至浓稠，撇去表面漂浮的浮沫；

5. 小火加热30分钟左右，直到呈现出浓郁的黄色；

6. 适量加入柠檬汁，调味并继续加热一段时间；

7. 将果酱装进瓶子，放置冰箱中冷藏即可。

黑加仑果酱

黑加仑是一种鲜为人知的水果，它的酸味和甘味非常好，如果制作成果酱是个不错的选择。以下是制作黑加仑果酱的步骤：

1. 将黑加仑放入锅中慢火加热至变软，加入水；

2. 加入糖，小火煮20分钟左右；

3. 加入玉米淀粉，并边搅拌边加热，直到煮开；

4. 小火煮10分钟，让果酱变得更稠；

5. 关火，晾凉后装进瓶里，放置冰箱中即可食用。

总结

无论是草莓、柠檬还是黑加仑，只要按照正确的步骤制作，都可以制作出美味可口的果酱。果酱不仅可以用于给面包、饼干、蛋糕等甜点注入更多的味道，还可以搭配酸奶、下饭菜、点心等食用，可谓是下厨必备利器。赶快动手试试吧，做出属于自己口味的果酱！