甘草的做法大全（甘草的做法大全）

甘草是广泛应用于中药和食品中的一种常见材料。它不仅具有治疗功效，还可以用于烹饪。在本文中，我们将为您介绍甘草的几种常见用法，使您能够更好地利用这个神奇的植物。

甘草煮水

甘草煮水是一种常见的家庭做法。将一小块甘草放入开水中煮，可以起到润肺和降低喉咙疼痛的作用。具体做法如下：

步骤一：准备一小块甘草，大约3克左右。

步骤二：将一壶清水煮沸。

步骤三：加入甘草，用小火煮10分钟。

步骤四：泡茶时将甘草挑掉即可享用。

甘草炖猪蹄

这是一道美味的家常菜，猪蹄肉可以被更好地吸收，甘草也可以起到调味的作用。具体做法如下：

步骤一：准备1-2只猪蹄。

步骤二：将水烧开，煮沸猪蹄后捞出。

步骤三：准备一些甘草，撕成小块，把猪蹄和甘草放入锅中，加水炖20~30分钟。

步骤四：加入适量的盐和味精，继续炖10分钟，即可出锅。

甘草制作糖葫芦

甘草糖葫芦是一种美味的小吃，在冬天的时候特别受欢迎。甘草可以起到增加口感和味道的作用，让糖葫芦更有风味。具体做法如下：

步骤一：准备2斤山楂，1斤砂糖，一些甘草。

步骤二：将山楂和甘草煮熟，捞出，晾凉。

步骤三：取一根木签，将山楂和甘草串在一起。

步骤四：将砂糖加入热水中煮沸，将山楂葫芦蘸入糖水中，晾干。

步骤五：晾干后再次蘸糖水，直到糖霜完全包裹。

步骤六：放入牛角糖纸袋中即可食用。

甘草制作糕点

甘草可以用于糕点制作，可以起到改善糕点质地的作用。以下是甘草糕点的制作方法：

步骤一：准备面粉、鸡蛋、砂糖、酥油和甘草。

步骤二：将鸡蛋、砂糖和甘草加入酥油中，搅拌均匀。

步骤三：将面粉加入鸡蛋液中，搅拌均匀。放入冰箱中冷藏1小时。

步骤四：将面团擀成薄片，切割成小块。

步骤五：将小块面团放入烤箱中，烤20~30分钟。

甘草泡茶

甘草泡茶是一种常见的中草药饮品，可以起到润喉和清肺的作用。具体做法如下：

步骤一：准备一小块甘草。

步骤二：烧开一壶清水。

步骤三：将甘草放入茶壶中，加入热水。

步骤四：浸泡5分钟后即可饮用。

甘草作为一种常见的中草药材，有着很多不同的用途。可以煮水，炖菜，制作小吃和糕点，还可以泡茶。每一种做法都有不同的功效和味道，让人们更好地享受甘草这个神奇的植物。