卷心菜的做法（卷心菜，不止一种做法）

卷心菜是一种非常营养的蔬菜，含有丰富的维生素C和纤维素，对身体健康有很多好处。在家中，我们可以用卷心菜做很多美味营养的菜肴。下面，我们将介绍几种常见的卷心菜的做法。

蒜蓉炒卷心菜

蒜蓉炒卷心菜是一道非常鲜美的菜肴，其做法如下：

1. 将卷心菜切成小块或切丝备用。

2. 准备蒜蓉，姜片，葱花等调料，备用。

3. 热锅倒入油，放入蒜蓉，姜片，葱花等调料煸炒出味。

4. 加入切好的卷心菜，大火翻炒至熟，加少量盐和胡椒粉调味即可。

卷心菜炒香干

卷心菜炒香干是一道清炒菜肴，口感香脆可口，做法如下：

1. 切好卷心菜、香干备用。

2. 热锅凉油，放入备好的香干翻炒。

3. 待香干变色后，加入卷心菜翻炒。

4. 加少量盐和鸡精调味即可。

卷心菜炒蛋

卷心菜炒蛋是一道简单又美味的蛋炒菜，炒出的菜肴口感软嫩鲜香，做法如下：

1. 将卷心菜切成小块或切丝备用。

2. 打散鸡蛋，加入调料打匀。

3. 热锅加油，倒入鸡蛋液，用铲子不断搅拌，炒至蛋液凝固变成炒蛋。

4. 再将卷心菜加入锅中翻炒，加少量盐和鸡精调味即可。

红烧卷心菜

红烧卷心菜味道鲜美，是一道不失传统风味的家常菜肴，其做法如下：

1. 将卷心菜切成小块备用。

2. 热锅加油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

3. 加入切好的卷心菜翻炒一分钟。

4. 加入八角、草果、香叶、桂皮等调料，继续翻炒出味。

5. 加入适量的水和生抽，烧开后将火调小，炖煮十分钟左右的时间，直到卷心菜软烂入味即可。

以上几种卷心菜的做法风味不同，但是都非常的美味营养，做起来也非常的简单，可以在家中尝试一下。