蒸槐花的做法详细步骤（蒸槐花怎么做好吃又简单窍门）

槐花是很常见的一种花卉，在春夏季节的时候开放着它那美丽的花瓣，造型优美，颜色鲜艳。而在美味的餐桌上，蒸槐花也是一款非常受欢迎的美食。那么，蒸槐花的做法有哪些窍门呢？

步骤一：准备材料

首先，我们需要准备好一些槐花、适量的白糖、清水。其中，槐花一定要选择新鲜的，没有残损的，同时还要清洗干净，去除杂质。

步骤二：制作蒸糖水

在蒸槐花之前，先制作好蒸糖水。白糖和清水的比例为1:1，将白糖和清水放入小锅中，小火慢慢加热，煮至白糖完全融化，然后熄火待凉。

步骤三：蒸槐花

将准备好的槐花放入蒸盘中，淋上适量的蒸糖水，然后用大火将蒸锅加热至水滚后，将蒸盘放入蒸锅中，蒸15-20分钟即可。

步骤四：品尝蒸槐花

蒸好的槐花外形美观，口感香甜，非常的美味，可以作为下午茶或者甜点，特别适合夏天食用。

小提示：

1.选择新鲜、未开花的槐花。
2.蒸糖水的比例为1:1，这样蒸出来的槐花不仅甜度适宜，而且口感更佳。
3.蒸槐花的时间不要过长，否则会影响口感。
4.蒸盘中的槐花不要过于拥挤，要保持一定的间距。
5.蒸盘中的槐花淋上蒸糖水后要轻轻拍打，让糖水更好的渗透。