果仁菠菜的做法家常做法（健康美味，清香可口的果仁菠菜家常做法分享）

果仁菠菜是一道健康美食，营养丰富，清香可口。这道菜式将菠菜和各种果仁搭配，不但让菜肴更加美味可口，更为身体提供了所需的多种营养，是非常适合秋季季节的美味佳肴。

材料：

菠菜300克，松子20克，南瓜子20克，核桃20克，芝麻20克，葱花适量，盐适量，清油适量。

制作过程：

1.将菠菜洗净沥干，切成段备用；

2.取一平底锅，放入清油，加热至7成热，放入松子、南瓜籽、核桃和芝麻，小火翻炒，直至变色；

3.关火后将炒好的果仁放入碗中备用；

4.锅中放入清油，烧至8成热，下葱花爆香；

5.再放入菠菜煸炒，炒至菠菜变软烂；

6.下盐翻炒均匀；

7.加入炒好的果仁，翻炒均匀即可。

小贴士：

1.果仁建议使用现炒的，口感更佳；

2.如果喜欢甜味，可以加入适量的蜜糖或者红枣；

3.炒菜的时候火候一定要掌握好，以免炸焦果仁或煮烂菠菜。

营养价值：

果仁菠菜是一道富含营养的美食，菠菜富含多种维生素和矿物质，可以补血、补钙、补铁。核桃、松子、南瓜子等坚果含丰富不饱和脂肪酸和蛋白质，对人体有很好的滋补保健作用，同时也能增强身体的免疫力。

适宜人群：

此菜适合孕妇、产妇、儿童、贫血人士和素食主义者食用，常吃可以美容养颜，改善人体新陈代谢，增强免疫力，巩固人体健康。