简单又好吃的花菜家常菜的做法（简单又美味的花菜家常菜做法）

花菜是一种非常常见的蔬菜，在中国的大多数地方都有种植。花菜是非常营养丰富的蔬菜之一，含有大量的维生素和矿物质，对身体健康有很大的益处。在家里做花菜，可以制作出各种不同风格的菜品，让这种蔬菜更具有丰富的味道和滋味。

做法一：炒花菜

1. 准备一个大碗，将花菜放入其中，用清水冲洗，并沥干水分。

2. 长油热锅，加入少量橄榄油，放入大蒜，炒香。

3. 加入花菜，快速翻炒，加入盐和胡椒粉，继续翻炒，直至变软。

4. 加入适量的汤汁，小火焖煮5分钟。

5. 最后加入适量的生抽，翻炒均匀或者撒上适量的葱花，即可装盘享用。

做法二：炖花菜牛腩汤

1. 将牛腩切成小块，用水煮沸后捞出，用清水漂洗干净。

2. 长油热锅，加入大葱和姜末，煸炒至出香味后，加入牛腩块。

3. 倒入适量生抽、料酒，加入清水，水位要盖过牛腩，盖上盖子，小火焖煮1-2小时。

4. 把花菜清洗干净，冲去杂质，放到汤中焖煮10分钟，加盐、胡椒粉调味，再煮10分钟即可。

5. 最后放入适量的葱花、香菜调味，即可盛盘。

做法三：蒜泥白肉花菜卷

1. 将猪肉切成片，切成薄片，备用。

2. 用水烫熟花菜，放进冰水中后沥干水分备用。

3. 将蒜泥加入盐、味精、黑胡椒粉、生抽等调料中，搅拌均匀成蒜泥汁备用。

4. 取一块肉片，抹上蒜泥汁，放上一片花菜，卷起来，放到蒸锅中上屉蒸10-15分钟，即可。

5. 最后可根据个人口味，撒上适量的辣椒粉、芝麻等点缀调味。

以上三种花菜家常菜做法简单易学，味道本身鲜美，总会有一种适合你和你家人口味的花菜菜品。炒花菜味道清淡，适合老年人、孩子等食用，炖花菜牛腩汤鲜香可口，食用后具有滋补养颜的功效，蒜泥白肉花菜卷既好吃，还可益气补血，适合补身体。快去试试吧！