元旦吃什么(元旦节出名的20种食物)

元旦吃饺子，

是因为北方人在元旦这天吃饺子，

而南方人则在这一天吃汤圆，

因此人们便把这一天称为“年除”、“岁除”。

祝您新年快乐！

一、饺子

据史书记载，饺子在我国的历史悠久，距今已有一千八百多年。

饺子形如元宝，人们对“元宝”之名有所耳闻，因此每逢过年过节或走亲串友、拜寿求福，人们都要包上几盘饺子以示吉利。

现在的饺子更是花样繁多、美味可口。

随着我国饮食文化的发展，饺子也成为了我们餐桌上必不可少的美食。

中国人对饺子有着特殊的情感，它不仅是中华民族的传统食物更是中国文化的一部分。

二、汤圆

这是一个比较有争议的食物，从各地不同的习俗来看。

北京人叫元宵，四川称为汤圆，而广东则叫水果。

广州把汤圆叫做“汤丸”或“金钱丸”，广州人喜欢用糯米粉包馅，北方人则是用各种果料做馅；北方人多爱吃甜食，所以广州的汤多半以糖、果料为主。

北方做元宵大多把馅料搓成小圆球后再放入滚水中煮，南方则是将馅料做成汤圆的样子再下锅。

广东吃汤圆有两种形式与之相似：一种是没有包馅的，煮好后直接在汤中浮起来；另一种是包有馅的。

三、年糕

年糕又称“年高”，是人们在过年的时候必备的食物。

年糕有黄、甜、粘三种，因其形状不同，也有称“年年高”和“年年大糕”之分。

年糕是用糯米粉制成的粘性食品，可以做成各种形状：圆形、正方形、四角形等。

年糕寓意“年年长高”，人们过年都要吃年糕。年糕不但寓意“年年高”，而且从制作到食用都有一定的时间要求，古时人们把它作为新年祝贺吉祥之物，当新一年到来之际，家家户户都会蒸一些年糕来吃。

四、腊八粥

腊八节喝腊八粥的习俗，在我国已有一千多年的历史了。

腊八粥，即用八种当年收获的新鲜粮食和瓜果煮成一锅香甜美味的“罗汉米”。

因最早是佛教徒用“佛粥”为法相，所以腊八粥又叫佛糜。

到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。