怎么骗别真黑糯玉米和染色黑玉米(黑玉米的玉米粒里面是什么颜色)

很多人买黑玉米是为了吃的，但是，有些商家为了利益最大化，会给这些黑玉米染上一些颜色。

我们买黑玉米主要是看它的颜色，而不是看他的个头。

一般都能看到很多小的玉米，就是被染过色的。

而且这些被染上色的黑玉米也很难吃到有营养价值，毕竟只是一些染色的东西。

一、看颜色

被染上色的黑玉米的颜色一般都比较深，但是并不是所有的黑色都是染色的。

正常的黑色玉米，因为它含有花青素，因此颜色一般比普通玉米要深一些。

如果颜色偏浅，说明是染过色的。

二、看外观

正常的黑玉米是没有什么瑕疵的，颗粒饱满，个头大小均匀。

如果你发现黑玉米上有白色或者其他的东西，那就说明很有可能是染色的。

因为正常的玉米籽粒都是饱满圆润，颜色均匀一致，不会有任何杂质。

如果黑玉米籽粒上白色、红色或者黑色出现非常明显而且很不均匀，那就证明你买到了染色的黑苞米，不要购买。

如果发现黑玉米个头比较小，并且有很多细小黑点或者白色棉絮出现则说明可能是染色过的黑玉米。

而那些个头比较大且个头均匀的则是正常玉米。

三、捏一把

用手捏一下，如果能感到玉米皮的手感很硬，说明这个玉米被人加了色素。

这种是真黑玉米，吃起来不是那么糯，口感也比较粗。

还有就是把它的水分吸干，也能看出玉米干的程度。

另外如果发现有黑色的粉末、小颗粒那就是被染色后加的增白剂了。

这几个方法都能看出来，我们买黑色玉米尽量多买点。

四、尝口感

黑玉米煮熟后，煮熟的黑玉米会带有淡淡的甜味，糯软有弹性；

而经过染色后的黑玉米吃起来就是涩涩的，而且很硬。

这就是最简单粗暴的区分方法，大家可以根据自己需要购买。

五、看产地

很多黑玉米都是来自东北，在这里它的口感和营养价值也很好，但由于气候、环境、土质等各方面的原因，这里也有不适合种植黑玉米的地方，所以大家要谨慎购买。

当然如果是来自东北的黑玉米也没有问题。

总之，不管吃什么东西，一定要买正规渠道购买食品。