糍粑海椒做海鲜怎么做（糯米制成的美味点心——糍粑海椒做海鲜）

糯米制成的美味点心——糍粑海椒做海鲜

介绍

作为南方人的我们，从小就喜欢吃糍粑。糍粑的软糯和味道配合，让人欲罢不能。而将糍粑和海鲜结合在一起，又能让我们感受到南方海洋带来的味道和口感。今天，我来给大家介绍一道糍粑海椒做海鲜的菜品，让您品尝到南方美食的美味。

材料

1. 鲍鱼或是其他的海鲜； 2. 糯米粉； 3. 青椒，红椒，大葱，姜； 4. 新鲜的辣椒； 5. 盐，味精，油等。

制作方法

1. 将鲍鱼用开水烫熟，切成小颗粒； 2. 将糯米粉放入容器中，加入适量的水 knead until it forms a smooth dough； 3. 手揉糯米团 4. 用手将糯米团捏成小团； 5. 将捏好的糯米团放入锅中，中火蒸熟，约需10分钟； 6. 在小碗中加入盐，味精和水，加热至沸腾； 7. 把煮好的鲍鱼粒放在糯米团上，用热的盐水淋上； 8. 准备调料，将辣椒、青椒、红椒、大葱、姜洗净切好备用； 9. 锅中加入适量的油热，将辣椒、青椒、红椒、大葱、姜放入锅中翻炒； 10. 将炒好的配料淋到糍粑海鲜上。

总结

糍粑海椒做海鲜这道菜虽然看起来操作复杂，但其实制作过程并不难，只要掌握好每个步骤和调料的搭配，就能做出一道美味的糍粑海鲜。糯米在烹饪过程中也是一个很好的原料，所以大家平时也可以尝试着多使用糯米来制作一些美味的食品。